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作者：公路造價(jià)師
一、2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶 茶品信息
產(chǎn)品名稱(chēng)： 雅安藏茶（磚送吉祥）
配料：高山優(yōu)質(zhì)茶葉
產(chǎn)品等級(jí)：一級(jí)
茶磚尺寸：30*15*3（cm）=1350(立方厘米)=0.00135(立方米)，如下圖：
比重：1.5kg/0.00135=1111kg/m3=1.1t/m3
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GH/T1120
生產(chǎn)許可認(rèn)證：SC11451180200271
原料日期：該產(chǎn)品選用2015年與2008年一芽三至四葉原料進(jìn)行拼配，2018年壓制
生產(chǎn)日期：2018年5月22日
產(chǎn)地：四川雅安
存放條件：通風(fēng)干燥、清潔、無(wú)異味環(huán)境保存
保質(zhì)期：在上述存放條件下可長(zhǎng)期存放
生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（原雅安市茶廠）
公司地址：四川省雅安市雨城區(qū)中里鎮(zhèn)建強(qiáng)村
廠址：四川省雅安市雨城區(qū)大興鎮(zhèn)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)
聯(lián)糸電話(huà)：0835-2361684
飲用方法：
煮飲法：根椐壺杯大小，取適量茶葉放入壺中煮熬飲用，也可在茶湯中加入奶制品調(diào)飲
沖泡法：根椐壺杯大小，取5至10克茶葉，加少量沸水醒茶后再加入適量沸水沖泡，即可飲用
生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（原雅安市茶廠）
試用2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶見(jiàn)下圖樣：
二、生產(chǎn)單位信息：四川吉祥茶業(yè)有限公司
公司建立了現(xiàn)代企業(yè)管理體系，持續(xù)不斷地堅(jiān)持技術(shù)改進(jìn)，使公司通過(guò)ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證，通過(guò)有機(jī)茶種植、加工、貿(mào)易認(rèn)證，HACCP認(rèn)證，使公司成為國(guó)家邊銷(xiāo)茶定點(diǎn)生產(chǎn)和重點(diǎn)儲(chǔ)備企業(yè)，省殘聯(lián)康復(fù)扶貧基地。2002年被評(píng)為省扶殘助殘先進(jìn)個(gè)人；2002年被評(píng)為雅安市質(zhì)量管理先進(jìn)個(gè)人；2003年及2007年兩次被評(píng)為四川省民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)業(yè)之星，“2007年被評(píng)為雅安市優(yōu)秀農(nóng)村人才示范崗；2008年8月確定為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶（傳統(tǒng)手工技藝）代表性傳承人。
公司被國(guó)務(wù)院評(píng)為國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)，國(guó)家邊銷(xiāo)茶定點(diǎn)生產(chǎn)和戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備企業(yè)，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和茶業(yè)發(fā)展示范企業(yè)。公司注冊(cè)商標(biāo)“吉祥牌”被評(píng)為四川省著名商標(biāo)，中國(guó)馳名商標(biāo)，“藏茶”產(chǎn)品被評(píng)為四川名牌農(nóng)產(chǎn)品。如下：
三：產(chǎn)品說(shuō)明
藏茶(南路邊茶)，產(chǎn)于四川雅安，黑茶鼻祖。產(chǎn)于四川雅安，從藏代起供應(yīng)藏區(qū)，歷經(jīng)1300多年延續(xù)至今，從未間斷飲用，是藏族同胞生活中不可或少的茶葉，藏族諺語(yǔ)：“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶;一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”、“腥肉之食、非茶不消、青稞之熱、非茶不解”。
本品選用高山優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)新稍，采用國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)《南路邊茶制作技藝》，依承傳統(tǒng)工藝精制而成，產(chǎn)品黑褐油潤(rùn)，香氣純正長(zhǎng)久，滋味醇厚，湯色紅亮，耐泡者。
2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶包裝：里外一共五層不同的包裝材料包裝，防護(hù)，既防潮的保險(xiǎn)2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶，詳情見(jiàn)產(chǎn)品實(shí)樣見(jiàn)下圖：
四、試飲人簡(jiǎn)介
性別：男
年齡：66
普洱茶齡：36年
36年來(lái)從以前在青藏高原部隊(duì)時(shí)飲藏茶，因?yàn)檎f(shuō)飲藏茶能防高原反應(yīng)，還可以因?yàn)樵诟咴茈y吃到青菜而飲藏茶有補(bǔ)充青菜所含的各種維生素及的益人體的微物質(zhì)，到退役后飲綠茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶、黑茶，都是從年齡階段不同而轉(zhuǎn)換茶種。其中飲黑茶時(shí)間有27年。
因?yàn)槲乙粵](méi)有茶葉檢測(cè)執(zhí)業(yè)資格證，也是不專(zhuān)業(yè)茶葉檢評(píng)師，只是一名飲茶時(shí)間比較長(zhǎng)的老工程師吧。所以我只能把這次機(jī)會(huì)說(shuō)成是試飲，不能說(shuō)是檢測(cè)。
五、2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶 1500克試飲情況信息
這次我用煮茶和泡茶二種方法試飲：并堅(jiān)持每一次試飲品償茶后都及時(shí)用涼開(kāi)水漱口后再試飲第二次，以免影響品償?shù)男Ч?。不論煮泡茶方法都洗茶后，再醒十分鐘，由于茶磚是機(jī)壓制的，很結(jié)實(shí)所以，需要醒茶。不論煮泡茶湯的入口溫度保持45~50度之間，適當(dāng)使用電保溫器。
?。ㄒ唬?、煮茶法試飲過(guò)程：
日期：2019年1月28日上午
坐標(biāo)：廣東省
天氣：晴天，14-25C°
水質(zhì)：史密斯凈水器純凈水
水溫：是用蒸汽自動(dòng)煮茶器煮沸騰茶水
磚面平整、四角分明、非常結(jié)實(shí)、茶磚四周油光閃閃，很費(fèi)氣力撬10克茶，葉大粗實(shí)、葉老葉也厚，含少量茶梗、色澤深褐油潤(rùn)，打開(kāi)包裝紙，香氣四射。詳見(jiàn)下圖：
1、煮茶具：蒸汽自動(dòng)煮茶器、小茶壺、茶杯、稱(chēng)茶電子秤、撬茶工具、在線(xiàn)倒時(shí)計(jì)時(shí)器等，如下圖：
2、 稱(chēng)干茶10克（干茶未醒），干茶：看茶葉褐色油潤(rùn)，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細(xì)茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味，機(jī)制結(jié)實(shí)磚茶，很難撬茶，如下圖：
3、 用開(kāi)水0.5L沖洗茶兩遍，濕茶有微茶香味并略帶一絲甜味，無(wú)雜味，也倉(cāng)味，沖茶的湯聞?dòng)星逑悴栉?，湯底有很薄一層沉淀物，湯色淺琥珀色，入口品有甜茶香味。準(zhǔn)備煮茶，如下圖：
4、 傳統(tǒng)的煮黑茶法：取茶10克，用全自動(dòng)蒸汽電煮茶器盛0.5升的水，煮茶器最低水位是0.5L，將開(kāi)水沖洗二次的濕茶放入煮茶器的上層，煮到煮茶器中水沸騰時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，連續(xù)煮五分鐘，停火后，濾去茶渣，即可飲用。
每一煮統(tǒng)一為在線(xiàn)上倒時(shí)報(bào)警計(jì)量器計(jì)時(shí)，每一煮都是為蒸汽自動(dòng)煮器煮五分鐘，都是從水煮開(kāi)時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)五分鐘，如下圖所示：
第1煮茶：湯色為深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇厚，沒(méi)雜味；也沒(méi)倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟，葉大小不勻稱(chēng)。如下圖：
第2煮茶：與第一煮一樣，湯色為深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇厚，沒(méi)雜味；也沒(méi)倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟，葉大小不勻稱(chēng)。如下圖：
第3煮茶：與第二煮一樣，湯色為稍?深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一點(diǎn)點(diǎn)沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇厚，沒(méi)雜味；也沒(méi)倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟，葉大小不勻稱(chēng)。如下圖：
第4煮茶 ：與第三煮的湯色為稍?深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一點(diǎn)點(diǎn)沉淀；入口滑順，茶香味但很甜口醇厚也與第三煮差不多，沒(méi)雜味；也沒(méi)倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟，葉底與前面積煮一樣，葉大小不勻稱(chēng)。如下圖：
第5煮茶 ：與第四煮一樣，湯色為稍?深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一點(diǎn)點(diǎn)沉淀；入口滑順，茶香味但很甜口醇厚也與第三煮差不多，沒(méi)雜味；也沒(méi)倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟，葉底與前面積煮一樣，葉大小不勻稱(chēng)。如下圖：
葉底
葉底深棕紅色且油亮光，葉老手感柔軟，有彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤(rùn)飽滿(mǎn)，有光澤，肥厚軟，無(wú)雜色, 黑褐明亮、不均勻，梗少，如下圖：
煮茶試飲小評(píng)：此款2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶，包裝美觀漂亮豪華大放，用作送禮最適合，干茶：看茶葉褐色油潤(rùn)，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細(xì)茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味，機(jī)制結(jié)實(shí)磚茶，很難撬茶。湯色：湯色深暗棕色，明亮，滋味醇厚，耐煮，杯底有一點(diǎn)沉淀物；入口滑順，濃的茶香味甜口醇厚，沒(méi)雜味不澀不苦；回甘快也久。滋味：煮茶湯滋味前三泡茶味濃強(qiáng)，甜口醇厚，總體上比較滑爽。茶底：葉底水潤(rùn)飽滿(mǎn)，有光澤，肥厚軟，無(wú)雜色, 黑褐明亮、不均勻，梗少。煮湯后的茶葉香氣有特色，熱聞是茶香味很濃，稍冷時(shí)聞和飲都有非常明顯甜香味，回甘也快更持久。其實(shí)這款2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶還可以煮幾次的，而煮后味只稍淡一點(diǎn)點(diǎn)，茶色還是跟前三、四、五煮差不多的。是一款值得推廣的2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶，適合各年齡段的人飲用。
2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶最大亮點(diǎn)：
1、2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶飲后甜口最明顯特點(diǎn)，我感到比冰島普洱更清甜，更爽口。
2、磚送吉祥藏茶的最大亮點(diǎn)是：飲后就影響睡眠，反而飲后還有助眠的作用，我感到藏茶有安神定驚作用，我認(rèn)為對(duì)哪些長(zhǎng)期失眠的飲藏后有明顯改善睡眠功能。
3、磚送吉祥藏茶制作工藝包含非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶（傳統(tǒng)手工技藝）代表性傳承人及專(zhuān)利技術(shù)，其獨(dú)上無(wú)二的產(chǎn)生豐富的文化價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、特別是收藏價(jià)值。
（二）：泡茶法試飲過(guò)程：
日期：2019年1月28日下午
坐標(biāo)：廣東省
天氣：陰冷天，14-25C°
水質(zhì)：史密斯凈水器的純凈水
水溫：煮沸開(kāi)水
磚面平整、四角分明、葉大粗實(shí)、葉老葉也厚，含少量茶梗、色澤深褐油潤(rùn),詳見(jiàn)下圖：
1、 泡茶具：0.4升西施紫砂壺、55度茶保溫器，小茶壺、茶杯、稱(chēng)茶電子秤等，如下圖：
2、 稱(chēng)干茶10克（干茶未醒），干茶：看茶葉褐色油潤(rùn)，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細(xì)茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無(wú)雜味，有一點(diǎn)倉(cāng)味，茶條較松也較脆易拆散，如下圖：
3、 用0.4L開(kāi)水沖洗茶兩遍，濕茶有微茶香味，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味，沖洗茶的湯聞?dòng)星逑悴栉叮肟陧樚?，湯底有一點(diǎn)茶未等沉淀，湯色淺琥珀色，準(zhǔn)備泡茶，也是醒茶后的茶葉，如下圖：
4、 傳統(tǒng)的泡茶法：取茶10克，倒入西施紫砂壺內(nèi)，將開(kāi)水沖洗二壺水，就可以泡茶了，每次泡二十秒鐘，倒入過(guò)濾杯后就可以品償茶了。
第一泡，湯色為深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇和，沒(méi)雜味；也沒(méi)倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟。如下圖：
第二泡，湯色與第一泡一樣為湯色為稍?一點(diǎn)深暗棕色，也很明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇和，沒(méi)雜味；也沒(méi)倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟。如下圖：
第三泡，湯色與第二泡一樣為湯色為稍?一點(diǎn)深暗棕色，明亮，杯底有很薄的一層沉淀；入口滑順，很濃的茶香味但很甜口醇和，沒(méi)雜味；也沒(méi)倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯持久，葉老葉厚手感軟。如下圖：
第四泡，湯色淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒(méi)雜味；也沒(méi)倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱(chēng)。如下圖：
第五~第十泡，湯色淺暗棕色，明亮，杯底有一點(diǎn)沉淀；入口滑順純厚，很淡香氣甜口醇和，沒(méi)雜味；也沒(méi)倉(cāng)味，不澀不苦，回甘明顯也持久，生津，葉底較嫩不很勻稱(chēng)。如下圖：
葉底
葉底深棕紅色且油亮光，葉老手感柔軟，有彈性，但茶梗手感很軟。茶底：葉底水潤(rùn)飽滿(mǎn)，有光澤，肥厚軟，無(wú)雜色, 黑褐明亮、不均勻，梗少，如下圖：
一到第五泡茶湯色口感葉底變化等都差不多沒(méi)有太大變化，五到第十泡茶湯色口感葉底變化等都差不多沒(méi)有太大變化
泡茶試飲小評(píng)：此款2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶，包裝美觀漂亮豪華大放，用作送禮最適合，干茶：看茶葉褐色油潤(rùn)，聞香清淡,干茶黃褐老葉、烏褐相間，葉碎較多，少量細(xì)茶梗；聞干茶有微清淡淡香甜味，無(wú)雜味，無(wú)倉(cāng)味，機(jī)制結(jié)實(shí)磚茶，很難撬茶。湯色：湯色深暗棕色，明亮，滋味醇厚，耐煮，杯底有一點(diǎn)沉淀物；入口滑順，濃的茶香味甜口醇厚，沒(méi)雜味不澀不苦；回甘快也久。滋味：茶湯滋味前三泡茶味濃強(qiáng)，甜口醇厚，總體上比較滑爽。：茶底：葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，有點(diǎn)彈性，但茶梗手感很軟。葉底：葉底水潤(rùn)飽滿(mǎn)，有光澤，肥厚軟，無(wú)雜色, 黑褐明亮、不均勻，梗少。泡茶湯的茶葉香氣很有特色，熱聞是淡香很明顯，稍冷時(shí)聞和飲都有非常明顯甜香味，回甘也快更持久。其實(shí)這款2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶還可以泡幾次的，而泡后幾次要時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，茶香甜味只稍淡一點(diǎn)點(diǎn)，茶色還是跟后五泡差不多明亮的。是一款值得推廣的2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶，適合各年齡段的人飲用。
吉詳藏茶金尖茶最大亮點(diǎn)：
1、2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶茶飲后甜口最明顯特點(diǎn)，我感到比冰島普洱更清甜，更爽口。
2、藏茶的最大亮點(diǎn)是：飲后就影響睡眠，反而飲后還有助眠的作用，我感到藏茶有安神定驚作用，我認(rèn)為對(duì)哪些長(zhǎng)期失眠的飲藏后有明顯改善睡眠功能。
3、磚送吉祥藏茶制作工藝包含非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶（傳統(tǒng)手工技藝）代表性傳承人及專(zhuān)利技術(shù)，其獨(dú)上無(wú)二的產(chǎn)生豐富的文化價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、特別是收藏價(jià)值。
2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶經(jīng)過(guò)煮飲和泡飲后的總結(jié)：
煮與泡二種方法的色、味、甜、回甘、茶底，沉淀質(zhì)都差不多的，這是由2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶的本質(zhì)決定的，2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶的本質(zhì)是由生產(chǎn)商：四川吉祥茶業(yè)有限公司（原雅安市茶廠）獲得：
國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品
國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)
國(guó)家邊銷(xiāo)茶定點(diǎn)生產(chǎn)和戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備企業(yè)
四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)
反映四川吉祥茶業(yè)有限公司（四川省雅安市茶廠）的綜合實(shí)力所決定的，其中最大的亮點(diǎn)或是特點(diǎn)是：
1、2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶飲后甜口最明顯特點(diǎn)，我感到比冰島普洱更清甜，更爽口。
2、藏茶的最大亮點(diǎn)是：飲后就影響睡眼，反而飲后還有助眼的作用，我感到藏茶有安神定驚作用，我認(rèn)為對(duì)哪些長(zhǎng)期失眼的飲藏后有明顯改善睡眼功能。
從2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶的最大亮點(diǎn)和特點(diǎn)決定：2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶適合各種年齡段，各種職業(yè)，各層次人群飲用的比冰島普還甜口的著名茶。煮茶能使?jié)M屋茶香四射，增加怡情心放松的作用，尤其是在辦公屋，住宅內(nèi)煮一壺藏茶，內(nèi)間充滿(mǎn)茶香，親朋好友聚一起增加氣氛，煮茶味濃香郁醇，更適合年齡大一點(diǎn)的。泡茶清淡純香清甜，泡十多泡色不變，味不減，更另年輕人喜歡的清新順滑的口味。所以煮泡適合各需。
2018年吉祥牌 磚送吉祥 雅安藏茶 黑茶集于飲、品、收藏等一體高附加值適合各類(lèi)人員人群的一款獨(dú)一無(wú)二茶品。隨著人們的保健意識(shí)增強(qiáng)，社會(huì)也慢慢地把茶飲取代傳統(tǒng)的酒飲和其他飲料的趣勢(shì)，黑茶，藏茶會(huì)更受到人們的喜愛(ài)。
